Arquitectura religiosa, românica. Igreja paroquial de planta longitudinal, 1 nave, fachada principal em empena e portal aberto em gablete. Retábulos de talha neoclássica.
Planta composta por nave única longitudinal, capela-mor rectangular, torre sineira quadrangular a NO., com dependências de apoio rectangulares, mais baixas, adossadas ao longo do alçado S. da mesma. Volumes escalonados com coberturas diferenciadas a 2 águas e 1 na sacristia. Fachada principal orientada a E. e terminando em empena. Portal aberto em alfiz onde se destacam as arcaturas românicas, com fina decoração. Os capitéis também são de motivos vegetalistas. Uma janela pequena, ladeada por duas colunas com capitéis românicos reaproveitados e frontão curvo, sobrepuja o portal. Nas fachadas laterais, destaca-se a cachorrada decorada corrida. Na fachada N. tem uma porta com uma arcatura de enchaquetado. O tímpano, refeito em restauro recente, ostenta uma cruz trespassada. A cabeceira conserva fresta românica ladeada por colunas com capitéis decorados suportando arco pleno decorado. A meia altura corre um friso enchaquetado. Torre sineira, adossada à capela-mor, tem 4 sineiras, e é rematada por um coruchéu. A nave, bastante alongada, é iluminada por 4 janelas rectangulares, duas em cada alçado lateral. O pavimento apresenta um desnível de um degrau. Coro-alto com balaustrada em madeira, tendo no sub coro guarda vento em madeira, e de um dos lados a pia baptismal num espaço delimitado por gradeamento em ferro. Percorrem as paredes lambril de azulejos estampilhados de padrão; púlpito quadrado no lado da Epístola e dois altares colaterais em talha. O arco triunfal pleno, de granito, com uma sanefa em talha. Tecto de masseira formando caixotões. A capela-mor bastante profunda, é iluminada por 4 de janelas, duas em cada lado, encontrando-se uma delas entaipada. O retábulo em talha dourada, ocupa toda a parede testeira e está apoiado em supedâneo de 3 degraus. O tecto é em masseira formando caixotões.
Materiais
Paredes em cantaria de granito bem aparelhado, cobertura em telha de barro. O pavimento é em soalho de madeira. As paredes interiores são rebocadas e pintadas. Têm um soco em granito e um lambril em azulejo de fabrico recente. Os tectos da nave e capela-mor são em madeira.
Observações
Segundo Pinho Leal a Igreja de Coucieiro pertenceu à ordem dos templários.
