Arquitectura assistencial, revivalista e eclética. Antiga cozinha económica de início do século 20 que combina técnicas construtivas tradicionais, como a alvenaria rebocada, com a construção em ferro, usado na cobertura interior e em elementos estruturais como as colunas do refeitório. Fachadas de dois pisos separados por friso, com falsas pilastras nos cunhais, a imitar cantaria, terminadas em friso, cornijas e platibanda plena, rasgadas regularmente por vãos em arco de volta perfeita, no primeiro, e abatidos, no segundo, onde formam bíforas, com molduras em massa também a imitar cantaria. Estes elementos decorativos são revivalistas, clássicos.
Planta rectangular irregular, de massa disposta na horizontal, com coberturas diferenciadas, em telhados de quatro águas, sobrepostas por clarabóia no corpo central, a duas águas, a uma sobre os corpos laterais e plana sobre o corpo a S. e parte do corredor lateral N.; no alinhamento da fachada lateral direita eleva-se da cobertura ampla chaminé em tijolo, da antiga caldeira. Fachadas rebocadas e pintadas a beje, de dois pisos separados por friso em massa, o inferior percorrido por embasamento em cantaria, formando curva para vencer o declive nas fachadas laterais, encimado por faixa pintada a cinzento até meia altura dos vãos, com falsas pilastras nos cunhais, em massa e fingindo pequenos silhares, com capitéis decorados por dentes de serra, e terminadas por friso, dupla cornija, a superior sobre falsas mísulas, e platibanda plena. Fachada principal voltada a O., rasgada por três eixos de vãos, tendo no piso inferior duas janelas de peitoril e uma porta central, com moldura de massa em arco de volta perfeita, de perfil côncavo, imitando cantaria e rematadas em cornija, a do portal com pingentes laterais; no piso superior abrem-se três janelas de peitoril, bíforas, de verga abatida e molduras igualmente em massa a imitar cantaria e rematadas em cornija. Todos os vãos têm caixilharia de duas folhas com bandeira acompanhando o perfil do mesmo; o portal apresenta a porta de perfil curvo e a almofada superior tipo bandeira em círculo com raios metálicos estilizados. As fachadas laterais possuem, por piso, os vãos com o mesmo perfil e tipo de moldura que os da frontaria, ainda que no segundo piso as janelas sejam simples. A lateral esquerda, voltada a N., tem três panos definidos por falsas pilastras, em massa, abrindo-se no primeiro pano três eixos de janelas de peitoril e no segundo apenas um eixo; as janelas do primeiro piso são progressivamente mais pequenas, devido ao declive do terreno; o terceiro pano, com um só piso, corresponde ao muro separador do pátio interno e é rasgado por porta de moldura abatida. Fachada lateral direita voltada a S., idêntica à anterior, mas apenas com os dois primeiros panos, abrindo-se no piso térreo, alternadamente, duas portas e duas janelas. Fachada posterior voltada para pátio interno que confina com edifícios da malha urbana, com um pano e dois pisos, limitada por cunhais em massa, rasgada por duas portas, de moldura recta, em cantaria. INTERIOR: de dois pisos, o inferior estruturado em torno de dependência ampla, voltada para a fachada principal do imóvel, correspondendo originalmente ao refeitório, com planta rectangular, pé-direito elevado, ritmado por quatro colunas de perfil metálico dispostas axialmente e um biombo em alvenaria revestida com pastilha azul-esverdeada junto à entrada. A parede lateral esquerda é rasgada por três vãos de acesso a igual número de pequenas dependências, voltadas para Tv. da Arrochela, com pé-direito mais baixo, ocupadas pela loja, gabinete e instalações sanitárias, sobre as quais corre um varandim, ao qual se acede por escada metálica. Do lado direito, uma porta acede a um gabinete, com pé-direito amplo e varandim, que abre para a Tv. da Peixeira. Na parede oposta à entrada no imóvel, abrem-se duas portas e, num registo superior, junto ao tecto, três janelas, com moldura em massa a imitar tijolo e juntas pintadas de branco; estas portas dão acesso, do lado esquerdo, a balneários, e do lado direito a escada de um lanço, em madeira, que desemboca em patamar a partir do qual se acede, em frente, a escada metálica, em caracol, e iluminada por clarabóia, de comunicação ao segundo piso; do lado esquerdo liga a um gabinete e do lado direito à caldeira e a uma outra escada de acesso ao segundo piso, em madeira, de quatro lanços, com patamares intermédios. O piso superior apresenta espaço amplo, idêntico ao do piso inferior, mas dividido por paredes em pladour que criam várias dependências: sala de trabalho, cozinha e sala de refeições, voltadas para a Tv. da Arrochela, dois gabinetes de trabalho voltados para a Tv. da Peixeira, uma despensa voltada para o pátio, e uma sala ampla, que serve de atelier, voltada para a R. de São Bento; acompanhando o desnível do terreno, a zona que acompanha a fachada principal fica ao nível de segundo piso, a zona posterior ao nível de rés-do-chão, encontrando-se esta última ligada ao exterior através de vãos de porta que se abrem para o pátio e para Tv. da Peixeira. Os pavimentos interiores são em linóleo e cerâmicos e os tectos planos, com vigas de ferro.
Materiais
Estrutura de alvenaria rebocada e pintada; embasamento em cantaria; faixa em cimento encarapinhado; vãos e cunhais em massa a imitar cantaria; portas e caixilharia em madeira; vidros simples; pavimento cerâmico, em madeira e em linóleo; molduras internas dos vãos em madeira e cantaria; vigas, escadas, guarda e estrutura da clarabóia em ferro; silhar de azulejos; algerozes metálicos; cobertura de telha.
Observações
