Portal de Cidadania

Azenha de João Coutinho

Azenha de João Coutinho

O ponto de interesse Azenha de João Coutinho encontra-se localizado na freguesia de União das freguesias de Monte Real e Carvide no municipio de Leiria e no distrito de Leiria.

Azenha setecentista, de propulsão superior, posterior, munida de um único casal de mós.

Planta composta pela azenha de planta quadrangular articulada em dois pisos, e pela contígua casa do moleiro, térrea, antecedida de alpendre, composta por cozinha, sala de jantar e corredor conduzindo ao quartos e instalação sanitária. Fachada principal a E..

Materiais

Observações

*1- uma grande percentagem dos antigos milheirais, que forneciam o grão para os vários moinhos da zona, tem vindo a ser nos últimos anos substituída pela plantação de choupos, espécie de rápido crescimento, cuja matéria prima é exportada, sobretudo para França, para a indústria de embalagens de morangos; 2* - o milho hibrido caracteriza-se por um grão mais acahatado que o nacional, exigindo que o espaço existente entre a mó fixa e a mó amovível seja menor, estando assim as mós mais apertadas; por outro lado uma maior apertadura das mós implica uma maior rotação das mesmas, conduzindo a uma produção mais elevada de farelo, mas de pior qualidade porque queimado pela excessiva rotação; a produção média da azenha é de c. de 2.000Kg de farinha sem se recorrer à picagem da mó, correspondendo a c. de 3Kg por hora num total médio de 70Kg diários (24h).