Arquitectura agrícola, vernacular. Lagar de azeite com sistema de prensas e moagem de cereal, com energia a vapor, posteriormente adaptado a restaurante.
Planta composta, irregular, formada por lagar e adega de azeite e moagem de cereais. Volumes escalonados com coberturas diferenciadas em telhado de duas águas no corpo do lagar e adega, de quatro águas no corpo da moagem e de uma água nos alpendres e anexos. Fachada principal a SO., térrea, com porta de acesso ao interior do lagar e três pequenas janelas de iluminação da zona da adega. Sobre o telhado é visível o corpo da moagem de dois pisos, com acesso próprio e independente, adossado ao edifício do lagar na fachada NE.. Fachada SE. composta pelo alpendre da esplanada do restaurante, com uma porta de acesso à adega e outra de acesso ao lagar, cinco pequenas janelas de iluminação da antiga sala das prensas e corpo correspondente à casa das tulhas, no primeiro piso, e moagem com três pisos e duas janelas em cada um dos pisos superiores. Interior: espaço diferenciado composto por duas zonas funcionais distintas; a zona da transformação da azeitona, produção e armazenamento de azeite e a zona da moagem dos cereais. A adega, tem planta longitudinal, tecto em pequenas abóbadas transversais suportadas por vigas; conserva os antigos depósitos de armazenamento do azeite. Lagar de azeite com cinco prensas, carril longitudinal para transporte da azeitona, moinho e baterias. Em compartimento adossado a antiga casa da caldeira e da máquina a vapor que fazia funcionar todo o sistema de lagar e de moagem. Com ligação ao lagar a casa das tulhas de recepção da azeitona para transformação divide-se galeria central com três compartimentos de depósito para cada um dos lados. Moagem: pé direito duplo com piso intermédio suportado em arcaria travada. No primeiro piso funcionava a tomada de força, o moinho, as condutas e os sistemas de elevação do cereal; no segundo piso as condutas de elevação o centrifugador, os filtros e as câmaras de separação de pós.
Materiais
Alvenarias mista de pedra e tijolo rebocadas e caiadas. Madeira nas estruturas dos dos telhados do lagar, moagem e alpendre. Ferro nos telhados do lagar e da moagem, nas portas, caixilharias e prensas. Aço nos travamentos das paredes da moagem. Betão armado na casa das tulhas e pilares da moagem. Cimento nos pavimentos. Telha de marselha na cobertura da moagem e telha de canudo na cobertura do lagar e alpendre.
Observações
