O Município de Torres Vedras aderiu à em 2018. Este projeto europeu pretende disseminar boas práticas para uma alimentação escolar de origem biológica.
Em Torres Vedras, as refeições fornecidas pelas cozinhas municipais passaram a contemplar menus biológicos, que têm em conta a sazonalidade dos produtos hortícolas e frutícolas.
O processo de contratação pública passou a incluir lotes relativos a produtos biológicos, estimulando a sua oferta no território, enquanto a existência de hortas pedagógicas nas escolas leva a que as crianças ponham mesmo as mãos na terra.
De forma a reduzir o desperdício alimentar, são os mais pequenos que separam aquilo que fica no prato depois das refeições. As sobras são pesadas diariamente, de forma a adaptar os menus e a garantir uma redução do desperdício alimentar.
Educar para a alimentação saudável e sustentável é o grande objetivo do Município de Torres Vedras. Vídeo
ENVIE ESTE ARTIGO POR EMAIL PARA UM(A) AMIGO(A) >>
