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Rota do Cabrito - IX Edição

 Em Sever do Vouga, o mês de Outubro traz consigo a tradição de várias gerações. Durante os dois primeiros fins de semana (3, 4 e 5 e 10 e 11), 14 restaurantes irão promover os sabores regionais, na IX edição da Rota do Cabrito. Espera-se que o evento continue a reforçar os estímulos à economia local, através da divulgação da cozinha tradicional local, destacando-se o cabrito como uma especialidade.

Poderá experimentar-se o cabrito assado em forno a lenha, caldeirada, chanfana, grelhado com castanhas e arroz de miúdos. A iguaria integra o património gastronómico do concelho, apresentando-se diferentes modos de confeção, indo ao encontro de todos os gostos.

 




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