Portal Nacional dos Municípios e Freguesias


Bucelas à Prova combina vinho Arinto e azeite

A cafetaria da biblioteca encheu-se para degustar as três variedades de vinho Arinto de Bucelas trazidas por João Vicêncio, enólogo da Enoport, - Bucelas D.O.C., Quinta do Boição Reserva de 2017 e Quinta do Boição Grande Reserva de 2014.

Nesta sessão, o enólogo foi desafiado a harmonizar os seus vinhos com outro produto endógeno, o azeite. Para tal foi convidada Isabel Faria, a empreendedora que criou a Olive Emotion, uma marca azeite premium, que promete desvendar novas emoções e sensações a todos os apreciadores deste produto, e que se encontra atualmente a incubar no Loures Inova.

Para esta experiência única de harmonização de vinho Arinto com azeite da Olive Emotion, foram ainda associados outros produtos locais como o pão, da Avó Padeira em Montachique, os queijos meio-secos, da Tété, bem como o requeijão e o queijo fresco saloio, da Montiqueijo.

A fechar esta prova de vinhos, os participantes foram convidados a degustar um vinho de topo da Enoport, o Quinta do Boição Grande Reserva, de 2014, associado também a uma novidade que a Olive Emotion pretende lançar brevemente, o sorbet de azeite com pepitas crocantes, pérolas de azeite e ervas aromáticas.

Um ‘casamento perfeito’ que encerrou da melhor maneira esta sessão do Bucelas à Prova, que contou com a participação especial do Grupo Musical e Recreativo da Bemposta, apresentando uma recriação etnográfica com pregões da região de Bucelas.

Recorde-se que esta iniciativa municipal é gratuita e decorre, mensalmente, ao sábado, estando a próxima sessão agendada para dia 2 de março, às 15 horas, na Adega do Manecas, no Freixial, freguesia de Bucelas.




ENVIE ESTE ARTIGO POR EMAIL PARA UM(A) AMIGO(A) >>


Ajude a divulgar esta noticia, Partilhe!

36 PARTILHAS / VISITAS

EM DESTAQUEÚLTIMAS NOTÍCIAS DE Loures - VER TODAS

RECEBA DIARIAMENTE AS NOTÍCIAS E EVENTOS DE
Loures

Registe aqui seu email para receber diariamente as últimas notícias e os próximos eventos a decorrer neste concelho.