MERCADO DA TERRA EM LAGOA - Evento em Portugal


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MERCADO DA TERRA EM LAGOA

Em 2012-06-09
A Slow Food Algarve vai realizar no dia 9 de Junho, entre as 8h00 e as 19h00, no Parque Municipal de Feiras e Exposições de Lagoa um Mercado da Terra dedicado à Laranja e aos produtos portugueses. O Slow Food é uma Associação Internacional sem fins lucrativos de promoção do alimento local e saudável. Produzir local; consumir local de forma saudável. Tem um convivium no Algarve. Objetivo do Mercado da Terra – o nome Mercado da Terra é um nome utilizado pelo Slow Food Internacional nos novos mercados que nascem em diversas partes do mundo com o objetivo de ajudar os produtores locais a apresentarem os seus produtos, segundo o princípio de Produzir local, consumir local, comer saudável. Produzir local, consumir local tem inúmeras vantagens, nomeadamente ajudar a economia local, dinamizar o convívio entre pessoas, reduzir os consumos energéticos no transporte de produtos de longas distâncias. Produzir local, consumir local ajuda a economia local e trava a desertificação do interior, porque os produtores têm local de venda dos seus produtos. Este Mercado da Terra, além dos produtores de produtos alimentares tradicionais da terra e do mar da região do Algarve, vai integrar ainda uma palestra de apresentação do Slow Food International, um Workshop de cozinha vegetariana e actuações musicais pela Associação Sol da Terra.


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