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Miscaros - Festival do Cogumelo
Em 2015-11-11
Realiza-se entre os dias 11 e 15 de novembro, na aldeia do Alcaide, concelho do Fundão, o Míscaros – Festival do Cogumelo, numa iniciativa da Liga dos Amigos do Alcaide, da Câmara Municipal do Fundão e da Junta de Freguesia do Alcaide.
Neste festival os visitantes poderão aproveitar os passeios micológicos e a natureza envolvente da Serra da Gardunha, degustar diferentes formas de confeção de cogumelos nas tasquinhas típicas especialmente preparadas pelos habitantes da aldeia e aproveitar para saborear outras especialidades da região.
Este é um evento único pois sob o pretexto do lazer e animação, concentrados em três dias, na sua verdadeira essência procura evidenciar o património paisagístico, cultural e ambiental do Alcaide e de toda a Serra da Gardunha.
Do programa da sétima edição o destaque vai para a gastronomia micológica regional, os live cookings com os chefs Mário Rui Ramos, Joe Best, Duarte Batista e Henrique Mouro, os passeios micológicos, a animação de rua, as tasquinhas, o mega almoço, o artesanato, os ateliers de palmo e meio e o espaço para crianças Miscolândia, num evento que irá decorrer de acordo com o seguinte programa:
Quarta-feira, 11 de novembro
10.00h Passeios Micológicos – José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul
12.00h Almoço em tasquinhas do Festival (Pago pelos participantes)
14.00h Palestra sobre cogumelos recolhidos - José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul
15.00h Cogumelos no futuro da inovação biotecnológica – Eco Gumelo
16.00h Conversas Miscaninas – Dinora Xavier (Médica Veterinária Holística)
17.00h Workshop Micologia Açucarada Geocakes – Raquel Ramos
Workshop Sabonetes de Cogumelos – Francisca Aranda (Da’ki)
Workshop Aprenda a Montar o seu Gota-a-Gota – 3DPonics – Hidroponia Opensource
17.30h Limpeza de Cogumelos e Live Cooking – Projeto Amanita Bunker
18.00h Degustação de cogumelos apanhados nos passeios – Chef Mário Rui Ramos (Live Cooking)
Inscrições: ligaamigosalcaide@hotmail.com | Telm.: 967 933 285 / 926 797 621
Quinta-feira, 12 de novembro
10.00h Passeios Micológicos – José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul
12.00h Almoço em tasquinhas do Festival (Pago pelos participantes)
14.00h Palestra sobre cogumelos recolhidos - José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul
15.00h Cogumelos no futuro da inovação biotecnológica – Eco Gumelo
16.00h Conversas Miscaninas – João Silvino (Canicultor)
17.00h Workshop Micologia Açucarada Geocakes – Raquel Ramos
Workshop Sabonetes de Cogumelos – Francisca Aranda (Da’ki)
Workshop Aprenda a Montar o seu Gota-a-Gota – 3DPonics – Hidroponia Opensource
17.30h Limpeza de Cogumelos e Live Cooking – Projeto Amanita Bunker
18.00h Degustação de cogumelos apanhados nos passeios – Chef Mário Rui Ramos (Live Cooking)
Inscrições: ligaamigosalcaide@hotmail.com | Telm.: 967 933 285 / 926 797 621
Sexta-feira, 13 de novembro
19.00h Animação de rua: Bombos de Lavacolhos | Grupo de Percussão Gaitas da Beira
21.00h Funk You Brass Band | El Puntillo Canalla | Ferratuga | Velha Gaiteira | Transkanabos – Bolas de Sabão Gigantes | Bombos do Barco
21.30h Live Cooking – Chef Mário Rui Ramos
Sábado, 14 de novembro
10.00h Passeio Cãogumelo – d’ Alpetratínia
11.00h Grupo de Bombos da Rancho Folclórico do Telhado
11.00h Chefes de Palmo e Meio – André Soares
14.00h Grupo de Bombos da Freguesia da Fatela | Grupo de Cantares do Freixial | Fanfarra de Valverde
Passeio com palestra e degustação – José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul (Praça Joaquim Gil Pinheiro. Limite: 25 pessoas. Inscrições: ligaamigosalcaide@hotmail.com | Telm.: 967 933 285 / 926 797 621)
15.00h Chefes de Palmo e Meio – Doces da Susana
16.00h Live Cooking – José Matos
17.00h Zabumbas – Alpedrinha | Grupo de Cantares “Arrifana”
18.00h Live Cooking – Chef Joe Best
19.00h Postas de Bacalhau | Cornalusa | Drama & Beiço | Funk You Brass Band | El Puntillo Canalla | Farratuga | Bombos das Donas
21.30h Live Cooking – Chef Duarte Batista
23.00h “Alcaide Solidário – Juntos por um Amigo” (Iniciativa com lançamento de lanternas para o céu, que reverterá a favor da Loja Social do Fundão).
Domingo, 15 de novembro
10.00h Banda Filarmónica | Rancho Folclórico do Açor | Rancho Folclórico do Telhado | Rancho Folclórico da Casa do Povo da Fatela | Grupo de Bombos Raias de Sonho | Bombos da Barroca | Grupo de Cantares dos Três Povos
Passeio com palestra e Mega Almoço – José Matos e Bióloga Anabela Marisa Azul (Praça Joaquim Gil Pinheiro. Limite: 50 pessoas. Inscrições: ligaamigosalcaide@hotmail.com | Telm.: 967 933 285 / 926 797 621).
12.00h Chefes de Palmo e Meio
15.00h Chefes de Palmo e Meio
16.00h Live Cooking – Chef Henrique Mouro
18.00h Live Cooking – Chef Joe Best
De 13 a 15 de novembro haverá, ao longo do dia, babysitting gratuito, teatro de rua, artes circenses, animadores de rua e passeios de pónei. Haverá ainda autocarros entre o Fundão e o Alcaide e todos os comboios irão efetuar paragem no Alcaide.
A segurança será um ponto primordial no Festival Míscaros, existindo neste festival um controlo de qualidade e segurança alimentar realizada por uma entidade externa certificada, dando garantias da qualidade dos produtos servidos a todos os visitantes deste certame.
De realçar ainda que, pela primeira vez, o Festival do Cogumelo não irá ter plásticos no festival de modo a contribuir um ambiente melhor. As refeições serão servidas em pratos de madeira e copos amigos do ambiente.
Evento oficial - https://www.facebook.com/126112887461290/photos/gm.303537693103159/992265614179342/?type=1&theater
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